Amber speciaalbier

11.40

Dit bier dankt z’n naam aan de kleur, amber dus.Dankt z’n smaken -het heeft milde tonen van chocolade, karamel en koffie- aan caralmouten. Dit bier is de kleine broer van Oijens Donkerbier : wat minder stevig, maar hierdoor wel een allemansvriend. Onze amber bier een is een bier welke al jaren lang  door onze brouwmeester wordt gemaakt.

Wat is Amber?
Amber is een benaming die gebruikt wordt voor sommige bieren van hoge gisting. In tegenstelling tot wat het doet vermoeden, verwijst het woord “amber” niet naar de biersoort, maar slaat het enkel op de kleur van het bier, amberkleurig dus.

Deze kleur wordt verkregen wanneer de brouwer zogenaamde “special B” mout gebruikt tijdens het brouwproces. Een gedeelte van de gerst is namelijk wat zwaarder gebrand en zal kleurstoffen afgeven. Deze kleuren het bier. Ook zorgen deze granen voor een wat intensere smaak van bijvoorbeeld kruiden of karamel.

Specificatie:

Specificatie Omschrijving
Inhoud 6X 250 ml
Alcoholpercentage 6 %
Merk Oijens
0