Menukaart
Geniet van de bourgondische keuken!
Borrel
Brouwerij Borrelbord
Om samen van te snoepen! Plank rijkelijk gevuld met stokbrood en kruidenboter, nacho’s, knoflookolijven, paprika gevuld met roomkaas, soepstengel met dipper, nootjes. Oijense bierworst, truffelsalami, gerookte ham en gerookt buikspek gemaakt door Traiteurslagerij Schoenmakers uit Ravenstein.
21,50
Fruit de Bière - voor 4 personen -
Dit is écht vet lekker om samen te delen! Stokbrood met kruidenboter, nacho’s, friet met mayonaise, 4 bitterballen, 4 gemengde snacks, 4 vegan Cas en Kas bitterballen, 4 kaasfingers, 4 krokante kiphapjes
30,00
Nacho's
Warm uit de oven met chilisaus, gesmolten kaas en roomkaas
Wil je een grote of kleine portie?
7,75 / 9,75
Oijense Tapas
10 Mini frikandellekes speciaal
7,00
Mandje stokbrood
Met kruidenboter
4,25
Cas & Kas Bitterballen
Vegan! 6 stuks
7,50
Gemengde snacks
8 of 16 stuks
7,25 / 14,50
Bitterballen
8 of 16 stuks
7,25 / 14,50
Kaasfingers
8 stuks
7,00
Krokante Kiphapjes
6 stuks
7,50
Cas & Kas Truffelkroketjes
Vegan, 8 stuks
7,50
Gemengde Nootjes
1,50
Kaasplankje met Stroop en Roggeknar
Reypenaer proeverij!
Bestaande uit: Reypenaer 1- jarig, Reypenaer VSOP 2 jaar, Geitenkaas en Affineurs 1/2 jaar
14,50
Lunch
Goei Hap Bordje
Heerlijke tomatensoep, boterham met Black Angus carpaccio en truffelmayonaise, boterham met Holtkamp kroket
Voor de vegetariërs ook te bestellen met een gebakken ei en een Cas & Kas kroket
15,25
Boerenomelet
Een heerlijk hartig gerecht met een mix van verse knapperige groenten en spekjes.
Voor de vegetariërs ook te bestellen zonder spekjes.
12,50
Uitsmijter d'n Brouwer
Drie gebakken eieren met huisgerookt buikspek
13,50
Bourgondische Kroketten
Twee Holtkamp kroketten met brood
12,00
Cas & Kas Kroketten
2 vegan kroketten op brood
Nét zo lekker als normaal, maar dan een stukkie beter voor de wereld
12,00
Vegan bagel met falafel burger
Een vegan falafel burger met een vijgen chutney met een vleugje pit.
13,75
Varkenshaassateetje
Saté van de haas met huisgemaakte satésaus, atjar en kroepoek
Wil je graag friet of brood?
19,75
Huisgerookt Buikspek
Huisgerookt buikspek op Oosterse wijze. Het sausje blijft geheim!
12,50
Broodje Carpaccio
Een knapperig broodje belegd met carpaccio van het smaakvolle Black Angusrund!
12,75
Broodje gerookte zalm
Hij blijft populair! Een broodje met gerookte zalm en kruidenroomkaas
12,75
Wrap pulled pork
Perfecte balans van zoet en hartig
Wrap gevuld met langzaam gegaard vlees met een sesam saus
Oijens Tosti ham/kaas
Met tomaten ketchup
Voor de vegetariërs ook te bestellen zonder ham
14,50
6,75
Voorgerechten
Brood & Soep
Mandje Stokbrood
Met kruidenboter
4,25
Tomaten- paprikasoep
Verrassend lekker
6,75
Seizoenssoep
Nieuwsgierig? Vraag ons personeel ernaar.
7,00
Brouwerij Borrelbord
Om samen van te snoepen! Plank rijkelijk gevuld met stokbrood en kruidenboter, nacho’s, knoflookolijven, paprika gevuld met roomkaas, soepstengel met dipper, nootjes. Oijense bierworst, truffelsalami, gerookte ham en gerookt buikspek gemaakt door Traiteurslagerij Schoenmakers uit Ravenstein.
21,50
Rundercarpaccio
Gesneden van het smaakvolle Black Angusrund met truffelmayonaise
13,75
Burrata
Romige burrata met geraspte tomaat, kruidenolie en balsamico crème
11,50
Charcuterie - 2 personen
De vier vleestoppers van Slagerij Schoenmakers met stokbrood en dip
15,50
Champignons in look
Een smaakexplosie! Champignons in warme knoflooksaus
12,75
Duivelse gamba's
Gebakken gamba’s ondergedompeld in een pittige tomatensaus
14,75
Hoofdgerechten
Bavette
Van een 200 dagen graangevoerd rund, met peper/knoflooksaus
200 gram. Maak het surf en turf met 3 gamba’s
25,00
+ 4,75
Hollandse Biefstuk
Standaard medium gebakken met kruidenboter, 200 gram
Maak het surf en turf met 3 gamba’s
22,75
+ 4,75
Spitje
Saté van de haas met huisgemaakte satésaus, atjar en kroepoek
19,75
Verrassing van de chef
Laat je verwennen. Onze kok bereidt een heerlijk stuk vlees
Dagprijs
Brouwer's Burger
Malse burger van de brandrode runderen van Boer Spierings met
cheddarkaas, crème fraîche en sriracha
19,75
BBQ Ribs
De lekkerste uit de regio!
21,75
Boerenschnitzel
In de roomboter gebakken met champignons, uien en spek
20,50
Brouwer's Kapsalon
Friet, sla, pulled pork in BBQ-saus, geraspte kaas en een tipje knoflooksaus
16,75
Extra Garnituur
Sauzen: champignonroomsaus – satésaus – peper/knoflooksaus
Warme groenten
Truffelfriet met Parmezaanse kaas en peterselie
3,00
3,50
5,50
Vis & Vega
Gamba Pasta
Gebakken gamba’s op een bedje van lintpasta met een vissaus
21,75
Wat de pot schaft Vis
Laat je verrassen door onze koks!
Dagprijs
Groente Curry
Met diverse groenten, kastanjechampignons, cashewnoten en rijst
Nog uitgebreider maken met 4 gamba’s
17,75
+ 6,00
Kaassalade
Goed gevulde salade met vier soorten Reypenaer kaas
18,50
Brouwer's Pizza
Pizza Margherita
Klassieker onder de pizza’s! Met Mozzarella en tomatensaus.
15,00
Pizza Pepperoni
Een kruidige pizza! Met pepperoni, mozzarella en tomatensaus.
16,00
Pizza Pulled Pork
Onze favoriet! Huisgemaakte pulled pork, mozzarella en tomatensaus.
17,50
Pizza Zalm
Voor de visliefhebbers! Gerookte zalm, rucola, mozzarella en tomatensaus.
17,50
Pizza Caprese
Extra romig! Pesto, mozzarella en tomatensaus
16,50
Seniorengerechten
Bavette
Van een 200 dagen graangevoerd rund, met peper/knoflooksaus
100 gram. Maak het surf en turf met 3 gamba’s
15,00
+ 4,75
Spitje
Saté van de haas met huisgemaakte satésaus, atjar en kroepoek
12,50
BBQ Ribs
De lekkerste uit de regio!
12,75
Wat de pot schaft Vis
Laat je verrassen door onze koks!
Dagprijs
Gamba Pasta
Gebakken Gamba’s op een bedje van lintpasta met een vissaus
13,50
Kindergerechten
Klein Soepje
Verrassend lekker! Tomaten-paprika soepje
5,50
Feestbroodje
2 boterhammen, wit of bruin met zoet beleg
4,25
Kroket Kids
Één bruine of witte boterham met kroket
5,75
Snackbox met verrassing
Box gevuld met lekkere frietjes en een snackje
Keuze uit: frikandel, kroket, kipnuggets, bitterballen of kaassoufflé
8,50
Brouwer's Kids-Pizza
In de steenoven gebakken pizza Margherita
9,50
Poffertjes
Kleine pannenkoekjes met poedersuiker en roomboter
8,00
nagerechten
Luikse Wafel
Wafel van Wafel & Co met warme kersen en een bolletje vanille-ijs
9,00
Dame Blanche
3 Bollen vanille ijs met chocoladesaus en slagroom
7,00
Ferrero Rocher dessert
Een chocolade taartje, krokant aan de buitenkant, romig aan de binnenkant. Met een borreltje Amaretto Oijen erbij
9,00
Bavarois
Een smeuïge en fruitige bavarois met de herkenbare smaak van appel en kaneel
8,50
Kaasplankje met Stroop en Roggeknar
Reypenaer proeverij!
Bestaande uit: Reypenaer 1- jarig, Reypenaer VSOP 2 jaar, Geitenkaas en Affineurs 1/2 jaar
14,50
Smulbeker
Aardbeien-ijs met slagroom en sprinkles
5,75
