14/02/2025

Valentijnsmenu

Vier de liefde met ons exclusieve Valentijnsmenu, zorgvuldig samengesteld om jou en je geliefde te verwennen met een smaakvolle avond. Een 3-gangen diner in de vorm van shared dining. Bij elke gang staat er een heerlijk plateau voor jullie klaar om samen te delen. Kies je voor vlees, vis, vega of toch het liefst bij elke gang wat anders?

Inhoud menu:

Voorgerecht (keuze uit vlees, vis of vegetarisch)
Visplateau

  • Zalmbonbon met roomkaas en dille
  • Tonijn tataki met wakame en sojasaus
  • Krokant garnalen kroketje

Vleesplateau

  • Beef tataki met ponzu
  • Dun gesneden parmaham en smaakvolle truffelsalami
  • Spies van huisgerookt buikspek op oosterse wijze.

Vega

  • Gyoza gevuld met groenten
  • Portie champignons in romige knoflooksaus
  • Bruschetta met tomaat en basilicum

Hoofdgerecht (keuze uit vlees, vis of vegetarisch)
Visplateau

  • Gebakken zalmfilet met mosterdsaus
  • Gemarineerde knoflook gamba’s
  • Verrassing van de chef

Vleesplateau

  • Mals biefstukje
  • Varkenshaas satéetje
  • Verrassing van de chef

Vega

  • Groente curry met diverse groenten, kastanjechampignons en cashewnoten
  • Hartige groente quiche
  • Rijkelijk gevulde paprika

Dessert
Keuze uit:

  • Reypenaer kaas proeverij!
    Bestaande uit: Reypenaer 1- jarig, Reypenaer VSOP 2 jaar, Geitenkaas en Affineurs 1/2 jaar
  • Zoete afsluiter om je vingers bij af te likken

Datum: vrijdag 14 februari
Tijd: van 18:00 uur
Prijs: €42,50 per persoon

Ook in de agenda:

Kaasfondue avond

21/02/2025

Pizza & Pubquiz

21/03/2025

Paas Brunch

20/04/2025